Van Houten

Recette Pate à Tartiner Van Houten

Note: 2.5/5 (2)
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Conciliez plaisir et santé dans une pâte à tartiner saine et savoureuse, au bon chocolat Van Houten ! Vos petits déjeuners et pauses gourmandes vont prendre une dimension nouvelle. En plus, il suffit de quelques minutes pour la préparer !

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Recette pour 8 personnes

Ingrédients :

3 cas de cacao 100% Van Houten
2 poignées de noisettes
12 cl de sirop d’agave
12 cl d’eau

Préparation :

1. Disposez les noisettes sur une plaque couverte de papier cuisson et enfournez une dizaine de minute à 180°C, sans ajout de matière grasse. Vous pouvez remplacer une partie des noisettes par des noix, noix de cajou, ou amandes.

2. Versez alors directement les noisettes dans un bol mixeur puissant et mixez jusqu’à l’obtention de la consistance désirée : très fine ou grossière, avec des éclats.

3. Ajoutez directement dans le bol mixeur le cacao, puis le sirop, avant de mixer de nouveau. Vous obtenez une pâte très dense.

4. Diluez cette pâte petit à petit, en ajoutant un peu d’eau et mixant régulièrement, jusqu’à ce que vous obteniez la pâte à tartiner désirée !

5. Transvasez la pâte dans un pot en verre et conservez-la jusqu’à 3 semaines !

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