Recette Sauce Blanche Old El Paso
Idéale pour accompagner des fajitas, cette sauce blanche est super simple à faire. Pas besoin de cuisson, simplement des yaourts à la grecque et beaucoup d’épices. A consommer rapidement car la sauce se conserve peu de temps.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 yaourts à la grecque
1/2 citron pressé
2 cac de mayonnaise
1 cac d’ail en poudre
1 cac d’échalote finement émincée
1 cac de Provence, de persil et de menthe
1 pincée de piment doux
1 pincée de cumin
Sel
Poivre
Lait si besoin est.
Préparation :
1. Dans un récipient, versez les yaourts, le jus de citron et la mayonnaise. Mélangez puis ajoutez les épices.
2. Goûtez la préparation et rectifiez l’assaisonnement si besoin en ajoutant du sel ou du poivre.
3. Si la sauce est trop épaisse, allongez-la légèrement avec un peu de lait. Réservez au frais jusqu’à utilisation.
