Van Houten

Recette Fondant Au Chocolat Van Houten

Note: 2.57/5 (7)
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Envie d’un fondant au chocolat, mais il vous manque l’essentiel ? Cette recette réalisée avec du cacao Van Houten vous permettra de vous satisfaire avec simplicité et intensité. Une version différente qui vous séduira avec délice.

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

250 g + 2 cas de cacao en poudre Van Houten
200 g + 1 cas de beurre fondu
180 g de sucre
100 g + 1 cas de farine
3 oeufs

Préparation :

1. Versez la matière grasse liquéfiée dans une jatte, fouettez-la avec la poudre de cacao et actionnez votre four sur 180°C afin de le préchauffer.

2. Cassez les oeufs dans un second récipient, battez-les activement avec le sucre semoule et fusionnez l’appareil mousseux avec la préparation chocolatée.

3. Une fois que vous avez obtenu une pâte homogène et fluide, tamisez progressivement la farine et mélangez le tout avec vigueur.

4. Chemisez six moules individuels avec un peu de beurre et un nuage de farine et garnissez-les avec l’appareil onctueux.

5. Installez les gâteaux dans votre four chaud et laissez-les cuire pendant une demi-heure maximum sous surveillance.

6. Dès que les fondants sont parfaits, sortez-les de la source de chaleur, patientez qu’ils tiédissent et parsemez-les de cacao Van Houten avant de les servir aussitôt.

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