Recette Muffin Chocolat Van Houten
Les gâteaux et biscuits à l’aspect chocolaté sans vrai goût de chocolat, ça lasse… Alors voici une recette vraiment chocolatée : des muffins au chocolat Van Houten qui vont émoustiller vos papilles et celles de vos proches !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
75 g de cacao 100% Van Houten
150 g de pépites de chocolat
170 g de farine
150 g de beurre
150 g de sucre de canne
16 cl de lait
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Battez les oeufs avec le sucre. Le mélange blanchi, ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez le tout.
2. Incorporez progressivement la farine versée en pluie tout en remuant. Vous pouvez la tamiser préalablement pour limiter l’apparition de grumeaux.
3. Finissez la préparation en intégrant à la pâte le cacao et la levure chimique. Incorporez enfin les pépites.
4. Répartissez la pâte dans les différents moules et enfournez une vingtaine de minutes à 180°C. Pensez que le temps de cuisson varie en fonction de la taille des moules. Dégustez chaud ou froid !
