Recette Gateau Au Chocolat Van Houten
Intégrant du yaourt maigre et de la poudre cacaotée Van Houten, ce gâteau au chocolat est limité en calories pour choyer les gourmands invétérés. Vous lui trouverez pourtant sans l’ombre d’un doute une texture aérienne et une saveur divine.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
5 cas de poudre de cacao non sucrée Van Houten
1 pincée de sel
2 oeufs entiers
160 g de sucre en poudre
125 g de yaourt nature à 0% de MG
120 g de farine
1 cac de levure chimique
Préparation :
1. Mettez votre four en route à 180°C (thermostat 6) et le temps qu’il préchauffe, réalisez votre pâte.
2. Pour ce faire, au-dessus d’une jatte, commencez par passer la farine, le cacao et la levure au chinois pour les affiner.
3. Une fois fait, joignez le sucre et mélangez brièvement le tout au fouet.
4. Au centre, insérez les oeufs, le sel ainsi que le yaourt et remuez de plus belle jusqu’à obtention d’une pâte lisse et uniforme.
5. Déverserez-la dans un moule rond antiadhésif ou siliconé et enfournez 25 minutes.
6. Démoulez en fin de cuisson et patientez jusqu’à refroidissement avant dégustation.
