Recette Twix Gateau
Voici une recette plutôt originale qui vous permettra de préparer très facilement un gâteau façon Twix. Ce gâteau plaira sans aucun doute à vos enfants mais aussi aux parents n’ayant pas peur des calories.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
800 g de lait concentré sucré
250 g de farine
200 g de chocolat au lait
175 g + 20 g de beurre mou
90 g de sucre vergeoise
75 g de sucre
50 g de chocolat blanc
1 oeuf
Préparation :
1. Mettez votre four en préchauffage à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez 175 g de beurre mou avec la farine et le sucre. Mélangez puis incorporez l’oeuf et pétrissez votre pâte puis formez une boule.
3. Ensuite, beurrez une plaque, tapissez de papier sulfurisé puis étalez votre pâte dessus sur 30 cm de long environ. Piquez votre pâte avec une fourchette puis enfournez pendant 20 minutes.
4. Pendant ce temps, mettez le sucre vergeoise, le reste de beurre et le lait concentré dans une casserole puis faites fondre le tout en portant à ébullition sans arrêter de mélanger.
5. Ensuite, mettez sur feu doux et laissez réduire pendant 10 minutes toujours en remuant. Maintenant, versez ce caramel sur la pâte cuite puis laissez refroidir.
6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes puis nappez votre gâteau avec.
7. Enfin, placez quelques minutes le chocolat blanc au frigo puis râpez-le sur votre gâteau.
8. Laissez bien votre gâteau refroidir puis mettez-le au frigo jusqu’au moment de servir.
