Recette Twix Vegan
Grâce à cette recette, vous allez pouvoir déguster des Twix sans culpabiliser pour votre ligne, surtout si vous suivez un régime végan, par exemple. Une recette qui n’est vraiment pas difficile à faire et parfaite pour les enfants.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
60 g + 50 g de beurre de cacao cru
20 dattes + 4 cas de leur eau de trempage
5 cas d’huile de coco solidifiée
2 cas de cacao cru en poudre
2 cas de purée de cacahuète
1 tasse de flocon d’avoine
1 cas de sirop d’agave
1 pincée de sel
1/2 tasse de sucre de coco
Quelques gouttes d’extrait de vanille
Préparation :
1. Déposez les flocons d’avoine dans un mixeur, puis réduisez-les en farine.
2. Ensuite, faites fondre 60 g de beurre de cacao au bain-marie, puis versez-le dans un saladier.
3. Ajoutez les flocons d’avoine mixés ainsi que le sucre de coco, puis déposez du papier sulfurisé dans un plat et étalez cette préparation à l’intérieur en tassant bien. Enfin, mettez au congélateur.
4. Maintenant, dans le bol de votre mixeur mettez les dattes, l’eau, la purée de cacahuète, l’huile de coco, le sel et l’extrait de vanille.
5. Mixez bien jusqu’à obtenir un caramel bien lisse. Ensuite, déposez ce caramel sur votre biscuit et remettez au congélateur.
6. Après cela, faites fondre au bain-marie le beurre restant puis, hors du feu, ajoutez le cacao en poudre et le sirop d’agave.
7. Versez le chocolat fondu sur le caramel, puis mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
8. Au moment de servir, sortez du réfrigérateur et démoulez.
