Recette Crumble Twix
Les amateurs de crumble apprécieront la version remaniée de ce dessert « so british » ! Très gourmande, elle allie les fruits et les barres sucrées Twix. Vous pouvez rajouter des barres chocolatées selon votre goût bien entendu !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
4 barres de Twix
2 poires Williams de préférence
1 pomme
120 g de farine
70 g de cassonade
40 g de beurre doux
40 g de beurre demi-sel
3 cas de jus de citron
2 cl d’extrait de vanille
2 cas de cannelle en poudre
1 cas de noix de muscade en poudre
Préparation :
1. Avant de commencer la préparation, laissez les beurres doux et demi-sel revenir à température ambiante.
2. Lorsqu’ils sont mous, mettez-les dans un saladier avec la farine, la cannelle et la muscade. Ajoutez la cassonade et mélangez du bout des doigts pour sabler la pâte. Réservez.
3. Pelez la pomme et les poires et détaillez-les en dés. Prenez soin de retirer les graines et les parties dures, c’est plus agréable à la dégustation.
4. Mettez les fruits dans une sauteuse et arrosez-les de jus de citron et d’extrait de vanille. Remuez puis laissez suer à feu doux.
5. Entre-temps, réduisez les Twix en miettes grossières que vous étalez au fond d’un plat rectangulaire. Disposez les fruits réduits en compote en une couche régulière par-dessus et recouvrez de pâte sablée.
6. Mettez votre four à chauffer à 180 °C et glissez le crumble à four chaud pour 20 minutes de cuisson. Servez tiède.
