Recette Biscuit Twix
Pour reproduire les célèbres barres Twix avec fidélité, il vous faut d’abord réaliser le biscuit. Pour cela, vous aurez besoin de quelques ingrédients, d’un grand moule rectangulaire et de 20 minutes de patience le temps de la cuisson.
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
180 g de farine
60 g de sucre extra fin
120 g de beurre pommade
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
1. Programmez votre four à 180°C et mélangez le sucre et le beurre mou dans une jatte à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture épaisse. Incorporez ensuite la levure et la farine tamisées puis remuez.
2. Une fois votre pâte bien lisse, ramassez-la en boule et étalez-la au fond d’un moule chemisé au préalable à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Tassez bien, lissez, puis enfournez 20 minutes.
3. Surveillez la cuisson : la surface du biscuit doit être légèrement colorée. Lorsque c’est le cas, laissez tiédir hors du four avant de l’utiliser.
