Recette Tiramisu Spéculoos Rapide Et Facile
Cette recette de tiramisu aux Spéculoos est particulièrement rapide et facile à réaliser. Sa préparation est accessible même aux pâtissiers débutants. Ce dessert gourmand et généreux en crème doit reposer 2 heures au frais avant d’être servi.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de Spéculoos
10 cl de café froid
60 g de cassonade
200 g de mascarpone
2 oeufs
Cacao en poudre amer
Préparation :
1. Réduisez les biscuits Spéculoos en miettes. Placez-les dans un saladier puis versez le café froid dessus. Mélangez le tout.
2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Montez mes blancs en neige.
3. Placez les jaunes dans un saladier. Ajoutez la cassonade et mélangez ensemble.
4. Ajoutez le mascarpone puis mélangez énergiquement.
5. Incorporez les blancs en neige en plusieurs fois. Mélangez délicatement.
6. Tapissez le fond de 4 verrines avec les miettes de Spéculoos. Recouvrez avec de la crème. Remplissez les verrines en alternant les couches de biscuits et de crème. Terminez par la crème.
7. Mettez les verrines à reposer au frais pendant 2 heures. Au moment de servir, saupoudrez le dessus des tiramisus avec le cacao en poudre.
