Recette Nappage Spéculoos
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Recouvrez vos muffins avec ce que l’on appelle un topping, c’est-à-dire un nappage, grâce à cette recette un peu particulière. En effet, celui-ci est à base de Spéculoos, de beurre et de lait, pour une couverture encore plus gourmande.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
170 g de Spéculoos
50 g de beurre demi-sel
50 g de beurre doux
4 cas de lait
Préparation :
1. Commencez par casser les Spéculoos dans le bol d’un mixeur afin de les réduire en poudre puis ajoutez le beurre doux et demi-sel par morceaux.
2. Mélangez bien pour obtenir une sorte de pâte malléable puis délayez avec le lait en mélangeant bien jusqu’à ce que l’appareil obtenu soit lisse.
3. Remplissez alors une poche à douille avec un embout cannelé de ce glaçage et décorez vos gâteaux avec. Réfrigérez avant de consommer.
