Recette Tiramisu Spéculoos 8 Personnes
Vous recevez beaucoup de monde à dîner et voulez leur préparer un dessert ? Faites-leur un délicieux tiramisu aux biscuits Spéculoos pour une tablée d’environ 8 personnes. Un dessert gourmand, riche en mascarpone qui comblera l’appétit de tout le monde.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 paquet de Spéculoos
250 g de mascarpone
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
3 gros oeufs
23 tasses de café noir
30 g de cacao amer
Préparation :
1. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec les 2 sucres puis mélangez avec le mascarpone.
2. Intégrez les blancs d’oeufs montés en neige avec le mélange aux oeufs.
3. Préparez un café fort dans un autre récipient puis trempez les biscuits Spéculoos dedans.
4. Tassez les Spéculoos dans un moule à gâteau avant d’étaler une bonne couche de crème au mascarpone par-dessus.
5. Répétez ces 2 couches puis décorez le dessus de la dernière couche de mascarpone avec du cacao amer.
6. Réservez ensuite le tiramisu plusieurs heures au frais pour figer la crème.
