Recette Spéculoos Weight Watchers
Que diriez-vous d’une crème Weight Watchers au chocolat accompagnée de Spéculoos ? Vous pouvez en corser le goût en ajoutant du cacao en poudre non sucré ou remplacer les Spéculoos par des crêpes dentelles pour changer un peu.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 biscuits Spéculoos
2 poires
1 portion de flan instantané non sucré en poudre au chocolat
400 ml de lait écrémé
1/2 cac d’édulcorant en poudre
1 cac de noix de coco râpée
1 cas d’eau
Préparation :
1. Lavez vos fruits et pelez-les. Détaillez les poires en tranches fines puis mettez-les à suer avec une cas d’eau au micro-ondes ou à feu doux et à couvert.
2. Lorsque les poires sont translucides, répartissez-les dans des coupelles individuelles. Réservez.
3. Mettez le lait à chauffer puis lorsqu’il frémit, ajoutez la préparation pour flan. Remuez le temps qu’elle prenne. Reportez-vous aux indications de l’emballage car le temps varie d’un fabricant à un autre. Ajoutez éventuellement le cacao en poudre.
4. Incorporez la noix de coco et l’édulcorant. Mélangez bien avant de compléter les coupelles avec cette préparation.
5. Émiettez vos Spéculoos et décorez-en le dessus de chaque coupelle puis réservez au frais.
