Recette Spéculoos Moelleux
Pour les amateurs de moelleux au chocolat, voici une nouvelle recette de dessert facile à faire. On y retrouve toujours le chocolat mais en plus le Spéculoos vient compléter le coeur coulant ! Super gourmand et super bon !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
De la pâte de Spéculoos
120 g + 8 carrés de chocolat
3 oeufs
80 g sucre
35 g beurre
1 cas de farine
1 cas d’eau
Préparation :
1. Fouettez le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange soit aérien.
2. Entre-temps, mettez les 120 g de chocolat à fondre au bain-marie avec 1 cas d’eau. Mélangez à la fin de la cuisson pour lisser le chocolat.
3. Versez le chocolat sur les oeufs. Mélangez puis incorporez la farine et le beurre.
4. Répartissez la pâte dans des coupelles individuelles passant au four puis glissez 1 carré de chocolat et 1 cac de pâte de Spéculoos au coeur de la préparation.
5. Enfournez pour 12 minutes de cuisson dans un four chauffé à 120°C.
6. Servez tiède.
