Recette Spéculoos Mascarpone Fraise
Pour un dessert gourmand et léger à la fois, faites ces savoureuses verrines au mascarpone, garnies de fraises et décorées de biscuits spéculoos. En plus, ces verrines se préparent très facilement et peuvent être servies en toute occasion.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
100 g de spéculoos
200 g de mascarpone
500 g de fraises
200 g de crème fleurette
2 cas de sirop de rose
50 g de sucre semoule
Préparation :
1. A l’aide d’un batteur électrique, montez la crème fraîche en chantilly.
2. Dans un autre récipient, brassez le mascarpone avec le sirop de rose, puis frictionnez le mélange avec le sucre en poudre.
3. Joignez alors la crème chantilly avec le mascarpone en les mélangeant à la spatule. Réservez-la au frais.
4. Pendant ce temps, détaillez vos fraises en petits cubes, puis badigeonnez-les de sirop de rose dans un bol.
5. Déposez alors une cuillerée de fraises dans le fond des verrines, puis recouvrez-les avec la crème au mascarpone.
6. Répétez les couches de fraises et de mascarpone, puis plantez des brisures de biscuits spéculoos dans la crème.
