Recette Spéculoos Fraise
Proposez à votre tablée un dessert à la fois frais et léger, idéal pour se remettre des grandes chaleurs estivales : cette petite verrine de fraises à la crème et craquant de spéculoos régalera tout le monde.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
5 spéculoos
16 fraises
1 yaourt à la grecque
1 cas de cassonade
vanille
Préparation :
1. Commencez par préparer vos ingrédients : lavez puis détaillez les fraises en quarts et réservez ; brisez les spéculoos assez finement.
2. Dans un petit saladier, versez le yaourt. Ajoutez alors une pointe de couteau de vanille, extraite d’une gousse et versez encore la cassonade sur le tout. Remuez pour lisser la préparation.
3. Réservez l’équivalent d’une cas de miettes de spéculoos et répartissez le reste dans les différentes verrines.
4. Comptez 4 fraises par personne, soit 16 quarts. Placez 8 quarts de fraises dans chaque verrine. Recouvrez de yaourt. Dressez par-dessus les 8 quarts de fraises restant.
5. Émiettez le reste de spéculoos sur le dessus, pour une petite touche craquante et esthétique ! Servez frais.
