Recette Spéculoos Et Pomme
Des verrines, ça vous cause ? Cette version est croquante, délicieuse, si onctueuse et terriblement fraîche qu’il est fort à parier qu’il n’en restera plus une miette. Alors vite, dépêchez-vous, vos amis vont être épatés par votre talent.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 spéculoos
1 pomme
3 petits pots de fromage blanc 0 %
4 cas de confiture de lait
2 cas de crème fraîche épaisse à 5 % de m.g.
2 cas d’édulcorant liquide
Préparation :
1. Pelez les pommes avec un économe, puis détaillez-les en cubes fins.
2. Mettez une poêle à chauffer. Dès qu’elle commence à fumer déposez les pommes et saisissez-les pour qu’elles obtiennent une jolie couleur dorée. Réservez.
3. Répandez la crème fraîche et le fromage blanc dans une jatte. Ajoutez une goutte d’édulcorant et mélangez vivement au fouet à main. Gardez au frais.
4. Versez les spéculoos dans un petit bol et écrasez-les grossièrement avec un objet arrondi, style culot d’une bouteille.
5. Eparpillez les morceaux dans 4 verrines.
6. Rajoutez les dés de pommes sur les spéculoos. Recouvrez de confiture de lait.
7. Sortez le mélange crème fraîche et fromage blanc du réfrigérateur et éparpillez-le en couche sur les verrines.
8. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
