Recette Kiwi Spéculoos
Confectionnez de jolies verrines colorées en disposant des petits cubes de kiwi entre des épaisseurs de crème et de spéculoos broyés. Relativement peu calorique, ce dessert sera idéal à servir pour terminer le repas sur une note fraîche.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 kiwis
8 spéculoos
400 g de fromage blanc
4 grosses cas de cassonade
Préparation :
1. Retirez la peau des kiwis à l’aide d’un économe avant de découper les fruits en petits cubes. Déposez ensuite la cassonade et le fromage blanc dans une jatte pour les battre vigoureusement.
2. Réduisez grossièrement les spéculoos en miettes, puis répartissez quelques morceaux de kiwis au fond de chaque verrine. Recouvrez d’un peu de fromage blanc sucré, puis à nouveau de kiwis.
3. Surmontez de fromage blanc pour la dernière fois et réfrigérez. Au moment de servir, décorez généreusement de spéculoos émiettés, puis dégustez sans attendre.
