Recette Originale Smarties
Jouez la carte de l’originalité avec cette recette originale à base de miettes de sablés, de meringues et de Smarties multicolores, le tout généreusement enrobé d’une ganache au chocolat parfumée à l’orange. A réserver 5h00 au frais.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
Un mélange de Smarties colorés
450 g de chocolat noir à l’orange
200 g de sablés
150 g de beurre
60 g de petites meringues
50 g de chocolat noir à pâtisserie
Préparation :
1. Brisez les sablés et les meringues en grosses miettes, concassez le chocolat à l’orange en morceaux et faites fondre les carrés dans votre four à micro-ondes.
2. Récupérez le chocolat dissous, fusionnez-le avec le beurre et brassez précautionneusement le tout avec les brisures de gâteaux et de meringues.
3. Choisissez un moule de 18 cm de côté et haut de 4 cm, chemisez-le avec un film étirable et garnissez-le avec la préparation.
4. Egalisez le niveau avec une spatule souple, rangez le tout au frais pendant au minimum 5 heures et patientez que la friandise durcisse parfaitement.
5. Démoulez le gâteau sur une planche, détaillez-le en carrés égaux et faites dissoudre le chocolat noir. Puis nappez les cubes gourmands avec la ganache.
6. Eparpillez aussitôt les Smarties sur les croustillants enrobés, laissez-les prendre quelques minutes et savourez-les avec gourmandise.
