Recette Gateau Smarties Anniversaire
Coloré et amusant, voici un gateau décoré avec des Smarties idéal pour fêter un anniversaire. Les Smarties sont des petites billes craquantes et multicolores fourrées de chocolat qui va égayer la fête de votre bout de chou.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
230 g de bonbons Smarties
375 g de farine
250 g de sucre en poudre
150 g de chocolat noir
150 g de beurre
125 g de Fingers en boîte
125 g de yaourt nature
80 g de crème liquide
3 oeufs
4 cas de Nutella
1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Laissez le pot de Nutella à l’air ambiant pour que la pâte soit bien fondante. Fouettez les oeufs avec le yaourt nature et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
2. Faites fondre 120 g de beurre doucement au bain-marie et versez-le dans les oeufs. Ajoutez la farine, la levure et remuez bien l’ensemble pour obtenir une pâte homogène et bien lisse.
3. Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone, ce qui évite de graisser le plat et enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir à l’air ambiant.
4. Coupez le gâteau tiédi dans le sens de l’épaisseur et étalez une couche uniforme de Nutella. Répartissez 80 g de Smarties sur le Nutella et recouvrez de la partie supérieure du gâteau.
5. Réalisez ensuite la ganache en faisant bouillir la crème liquide. Hors du feu ajoutez le chocolat noir coupé en carrés et 30 g de beurre restant.
6. Remuez pour que la ganache soit bien homogène. Placez le gâteau sur un plat et étalez la ganache sur le dessus et sur le côté de façon esthétique. Coupez les Fingers en 2 et disposez-les tout autour du gâteau puis décorez le dessus avec les 150 g de Smarties restants.
7. Placez le dessert au frais avant de le porter sur la table d’anniversaire.
