Recette Gateau Poisson Smarties
Pour les fêtes de Pâques ou le 1er avril, préparez un délicieux gâteau au chocolat en forme de poisson avec des Smarties pour écailles. Un dessert bien gourmand, parfait pour les grands repas de famille.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
Smarties
3 oeufs
150 g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 g de beurre fondu
300 g de chocolat noir grossièrement haché
35 cl de crème fleurette
Préparation :
1. Dans un saladier, blanchissez les oeufs avec le sucre puis battez-les avec la farine et la levure. Ajoutez le beurre et mélangez.
2. Quand la pâte est bien lisse, transvasez-la dans votre moule à gâteau rond.
3. Faites cuire pendant 25 minutes environ à 180°C et démoulez à la sortie du four.
4. Une fois le gâteau refroidi, tranchez une petite part pour faire la bouche du poisson. Placez cette part contre le bord arrondi du gâteau pour faire la queue.
5. Cassez finement le chocolat puis mélangez-le doucement avec la crème bouillante pour le faire fondre.
6. Placez le gâteau en forme de poisson sur une grille puis nappez-le entièrement de crème au chocolat. Faites en sorte que la « queue » soit collée au reste du gâteau.
7. Pour finir, appliquez les Smarties sur toute la surface du gâteau pour faire les écailles du poisson. Réservez-le ensuite plusieurs minutes au frais.
