Recette Facile avec des Smarties
Vous avez envie de faire plaisir à toute la famille et en particulier aux gourmands en confectionnant un dessert simple mais qui sera très apprécié ? Apprenez à cuisiner cette mousse au chocolat facile avec des Smarties !
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
Smarties
200 g de chocolat noir
75 g de beurre
25 cl de crème liquide
4 oeufs
2 cas de sucre glace
Préparation :
1. Commencez par couper le chocolat en carrés pour le fondre facilement dans une casserole. Avant de faire chauffer sur un feu léger, coupez le beurre en morceaux grossiers et ajoutez-le.
2. Utilisez donc une spatule pour touiller de temps en temps puis vous pourrez clarifier vos oeufs. Incorporez donc les jaunes dans le chocolat fondu et servez-vous d’un fouet pour bien homogénéiser le tout.
3. Versez ensuite la crème et les blancs dans deux récipients pour les fouetter, vous obtiendrez une crème souple et aérée puis des blancs montés en neige.
4. Ajoutez le sucre glace dans les blancs pour ensuite battre encore le tout et obtenir une neige ferme.
5. Vous pouvez maintenant brancher un mixer pour réduire environ 30 g de Smarties. Une fois fait, déposez-les dans le chocolat et versez également la crème.
6. Mélangez puis ajoutez les blancs d’oeufs et votre mousse au chocolat sera prête. Vous devrez la conserver environ 5 heures au frais avant la dégustation !
