Recette Cookies Smarties Sans Oeufs
Faites face aux allergies alimentaires avec cette recette de cookies gourmands, effectuée sans oeufs ni lactose. Vous confectionnerez un appareil à base de purée de banane et garnirez les biscuits avec des jolis Smarties fondants et croustillants.
- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
40 g de mini Smarties
1/2 banane
80 g de farine
60 g de sucre
35 g d’huile
1 cac de levure chimique
Préparation :
1. Déposez la banane dans un grand bol, broyez-la efficacement à l’aide d’une fourchette et brassez-la avec le sucre, la farine, la levure et l’huile.
2. Continuez à mélanger tous les ingrédients avec énergie pour les fusionner au mieux et joignez les Smarties à l’appareil homogène.
3. Filmez le saladier avec un cellophane, réservez-le au frais pendant 30 minutes et démarrez votre four sur 150°C au moins 5 minutes avant la fin du temps de repos.
4. Saisissez la pâte fraîche, modelez-la en six boules régulières et disposez les portions sur une plaque métallique chemisée préalablement avec une feuille de papier parchemin.
5. Rangez les cookies au centre de votre four et laissez-les cuire durant un quart d’heure avant de les laisser refroidir 10 minutes afin qu’ils durcissent suffisamment pour une dégustation très croustillante.
