Recette Galette Saint Michel
Ce soir, vous allez épater vos invités avec ces bigoudènes aux bonnes galettes Saint Michel. Simplement garnies de framboises fraîches et de crème chantilly maison, leur présentation fait toute la différence. Procédez à l’assemblage au dernier moment.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 paquet de galettes Saint Michel
500 g de framboises
2 cas de sucre glace
25 cl de crème liquide entière
Préparation :
1. Avant de commencer, placez vos fouets et votre saladier un moment au congélateur. Utilisez-les ensuite pour monter votre crème en chantilly : elle sera plus ferme.
2. A mi-parcours, pensez à incorporer le sucre glace. Versez la crème chantilly dans une poche à douille.
3. Dressez chaque dessert en déposant un biscuit sur lequel vous placez quelques framboises nappées d’une généreuse garniture de crème.
4. Couvrez d’un deuxième biscuit et recommencez le même assemblage. Terminez par un troisième étage selon le même modèle.
5. Servez sans attendre car la présentation est fragile.
