Recette Galette Saint Michel Au Chocolat
Utilisez de bonne galettes au beurre de la marque Saint Michel pour réaliser un gâteau au chocolat croustillant et gourmand. Ajoutez quelques poires pour donner un côté fruité au dessert. Un mets parfait pour les fêtes en famille.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 1 minute
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 paquet de galettes St Michel
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
200 g de beurre
1 boîte de poires au sirop
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
50 g de poudre de noix de coco
10 cl de café
Préparation :
1. Au mixeur, réduisez en miettes la moitié des galettes.
2. Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la noix de coco, puis incorporez les galettes en miettes.
3. Après avoir fait fondre le chocolat au micro-ondes avec du beurre, intégrez-le à la préparation dans le saladier.
4. Mettez le café dans un récipient, puis mouillez-y les galettes entières pendant 2 secondes.
5. Tapissez le fond d’un moule à gâteau avec les galettes imbibées de café, puis recouvrez-les avec une bonne couche de préparation au chocolat.
6. Superposez une nouvelle fois ces 2 couches et placez le gâteau au froid pendant 12 heures.
7. Sortez-le quelques minutes avant de le servir, en le décorant avec de la chantilly.
