Recette Ourson Guimauve Chocolat
Ce soir, nous vous proposons de réaliser de petites gourmandises qui accompagnent volontiers le goûter ! Il s’agit de muffins parfumés au chocolat et décorés d’oursons à la guimauve, également fondus. Vérifiez la cuisson vers la fin du temps préconisé.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
20 petits oursons à la guimauve
200 g de sucre en poudre
150 g de beurre mou
100 g de chocolat noir à 70%
90 g de farine
4 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Tamisez la farine et la levure ensemble.
2. Pendant ce temps, cassez le chocolat et mettez-le dans une casserole avec le beurre et le sucre. Laissez fondre à feu doux durant quelques minutes, en remuant souvent.
3. Hors du feu, incorporez les oeufs progressivement puis ajoutez la farine à la levure. Fouettez bien pour que la pâte devienne bien homogène.
4. Préchauffez votre four à 180°C.
5. Graissez légèrement vos moules à muffins et remplissez-les de pâte aux trois quarts. Mettez-les ensuite au four à peu près 25 minutes.
6. Quand les muffins sont cuits, laissez-les refroidir hors du four.
7. Profitez-en pour mettre les oursons en guimauve à fondre quelques secondes au micro-ondes. Nappez les muffins avec cette crème puis laissez figer avant de déguster.
