Recette Ourson Guimauve Agar Agar
Retombez en enfance avec ce délicieux ourson à la guimauve… Tout tenu avec l’agar-agar pour la consistance, tout doux et tout fondant ce petit dessert va faire danser vos papilles et sa beauté va vous réjouir la vue.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
50 cl de lait entier
1 cac d’agar-agar
Préparation :
1. Versez le lait dans un récipient allant sur le feu.
2. Ajoutez l’agar-agar, puis portez à ébullition tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
3. Aux premiers bouillons, insérez 5 oursons guimauve. Remuez afin de dissoudre la matière, puis réduisez le feu.
4. Mélangez. Votre appareil doit être fluide.
5. Versez ensuite dans de petits verres et conservez au réfrigérateur durant 4 heures.
6. Au moment du service, placez 1 ourson dans chaque verrine en l’enfonçant bien dans la préparation et en laissant dépasser le haut, puis servez
