Recette Idée avec Curly
À la suite de votre apéritif d’hier soir, il vous reste plein de biscuits dans le placard ? Découvrez cette étonnante recette d’escalope de dinde panée avec des Curly. Une idée originale qui plaira aux enfants, à n’en pas douter.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 3 personnes
Ingrédients :
50 g de Curly
3 escalopes de dinde
2 oeufs
2 cas de farine
Sel
Poivre
Préparation :
1. Réduisez les Curly en miettes puis déposez-les dans une assiette plate.
2. Disposez les oeufs dans un bol. Battez vivement au fouet puis transvasez-les dans une seconde assiette plate.
3. Passez la farine au tamis puis disposez-la avec un peu de sel dans une troisième assiette plate.
4. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
5. Badigeonnez les escalopes de farine, d’oeufs battus et de Curly en respectant bien cet ordre.
6. Faites dorer les escalopes dans la poêle pendant quelques minutes puis assaisonnez-les d’un peu de poivre avant de déguster.
