Recette des Curly Maison
Voici comment confectionner des Curly maison avec du Protifar, du lait écrémé, des jaunes d’oeufs, de la levure et de l’arôme cacahuète. Un concentré de saveur dans un biscuit fondant et croustillant parfait pour un apéritif raisonnable.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 cas de Protifar
4 cas de lait écrémé en poudre
1 cas de lait écrémé liquide
4 jaunes d’oeufs
Arôme cacahuète
1/2 sachet de levure
Préparation :
1. Déposez les jaunes d’oeufs dans un petit saladier et mettez votre four en marche sur 180°C pour le préchauffer un moment.
2. Tapissez une plaque métallique avec une feuille de papier sulfurisé et brassez les oeufs avec le lait écrémé et l’arôme cacahuète.
3. Eparpillez le Protifar et la poudre de lait, ajoutez la levure et fusionnez activement tous les ingrédients.
4. Malaxez la pâte avec vos mains, modelez des petits cylindres réguliers et installez-les sur la plaque prévue à cet effet.
5. Glissez les biscuits dans votre four chaud et laissez-les cuire durant 8 minutes maximum. Puis laissez-les tiédir avant de les savourer bien croustillants.
