Recette Curly Gateau
Garnissez une pâte à gâteau basique avec des Curly et retrouvez la saveur exquise de la cacahuète dans un cake salé, parfait pour l’apéritif. Une recette innovante qui ravira les amoureux de ce biscuit, à déguster le jour même.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de Curly
200 g de farine
100 g + 1 cac de beurre mou
100 ml de lait
3 oeufs
Préparation :
1. Démarrez votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un instant et déposez le beurre ramolli dans la cuve de votre robot pétrisseur.
2. Cassez les oeufs dans le bol, tamisez la farine par-dessus et mouillez le tout avec le lait.
3. Verrouillez votre appareil, lancez un malaxage afin d’obtenir une pâte souple et homogène et graissez l’intérieur d’un moule à cake avec une noisette de beurre.
4. Incorporez les Curly à la préparation, brassez-les délicatement avec une spatule souple et versez le tout dans le plat préparé.
5. Rangez le gâteau dans votre four chaud et laissez-le cuire pendant 40 minutes sous surveillance.
6. Laissez tiédir le cake à température ambiante, démoulez-le avec soin et détaillez-le en petits dés pour l’apéritif. Attention, dégustez-le immédiatement car il sera bien meilleur dans la foulée.
