Recette Vacherin Crème de Marron
Si vous êtes plusieurs pour le repas, cette recette de vacherin à la crème de marrons sera parfaite pour l’occasion. Il s’agit d’une recette facile et rapide à réaliser, mais à préparer bien à l’avance.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
400 g de crème de marrons
150 g de meringues
150 g de marrons glacés
75 cl de crème entière
12 petites meringues
3 cas de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1. Commencez par mettre la crème entière au réfrigérateur au moins 2 heures avant de préparer la recette et le bol du robot au congélateur 20 minutes avant la préparation.
2. Maintenant, mettez la crème dans le bol du robot et montez-la en chantilly. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis faites tourner votre robot encore quelques secondes.
3. Après cela, émiettez les 150 g de meringues dans un bol et les marrons glacés dans un autre bol.
4. Ajoutez les meringues émiettées à la chantilly, puis déposez-en une couche dans les verrines.
5. Déposez une couche de crème de marrons par-dessus, puis des marrons concassés. Rajoutez une couche de chantilly, de la crème de marrons et des marrons émiettés.
6. Placez une meringue entière sur chaque verrine pour décorer, puis mettez au congélateur pendant 4 heures.
7. Sortez vos verrines 15 minutes avant de servir.
