Recette Fondant Crème de Marron Chocolat
Avec une crème de marrons incluse dans la recette, un fondant au chocolat devient encore plus gourmand que la recette originale ! Apprenez à cuisiner ce dessert pour régaler vos invités en fin de repas et conclure sur une note savoureuse.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
500 g de crème de marrons
150 g de chocolat noir
80 g de beurre doux
50 g de beurre demi-sel
40 g de sucre glace
4 oeufs
Préparation :
1. Commencez par casser le chocolat en morceaux puis placez-le avec le beurre dans un saladier. Mettez donc le tout dans votre micro-ondes afin de le fondre rapidement.
2. Vous pouvez également utiliser un bain-marie en mélangeant tranquillement le temps que le chocolat soit liquide. Ensuite, versez la crème de marrons dans un autre récipient puis incorporez les oeufs entiers dedans.
3. Versez le chocolat liquide dans cette préparation puis le sucre glace. Munissez-vous alors d’un fouet pour bien mélanger le tout et obtenir une préparation homogène et lisse.
4. Sortez un moule à gâteau rond puis foncez une feuille de papier sulfurisé dedans pour faciliter le démoulage du gâteau. Remplissez-le de pâte.
5. Lorsque votre four sera préchauffé sur 150°C, faites cuire le fondant pendant environ 45 minutes et il sera prêt : moelleux à l’extérieur et fondant à l’intérieur ! Conservez-le au frais avant de le servir !
