Recette Crème de Marron Sans Oeuf
Pour finir un repas festif avec douceur et délicatesse, pensez à servir une crème de marron, allégée à la chantilly et sans oeuf. Une bouchée onctueuse et fondante, servie en mini verrine, qui aura un succès fou.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
150 g de crème de marrons
80 g de crème liquide
1 cac de rhum
Marrons glacés
Poudre de cacao
Préparation :
1. Avant de débuter la préparation, pensez à réserver tous les ingrédients au frais au moins une heure à l’avance.
2. Versez 50 g de crème liquide dans un petit saladier, brassez-la avec la crème de marrons et parfumez le tout avec le rhum.
3. Battez activement le reste de crème afin de la monter en chantilly non sucrée et intercalez une couche dans des mini verrines.
4. Réduisez quelques marrons glacés en miettes, éparpillez-les sur les desserts et saupoudrez-les de cacao en poudre.
5. Rangez les petites coupelles dans votre réfrigérateur ou servez-les aussitôt avant de vous régaler avec finesse.
