Recette Crème de Marron Mascarpone
Vous avez de la crème de marrons et du mascarpone chez vous ? Préparez un succulent dessert avec ces deux ingrédients ! Seule contrainte : laissez reposer votre préparation dans des verrines pendant au moins 3 heures avant de déguster.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
260 g de crème de marrons
250 g de mascarpone
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
marrons glacés
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, puis battez les jaunes dans une jatte avec le mascarpone et le sucre vanillé. Vous devez alors obtenir un mélange crémeux.
2. Incorporez la crème de marrons dans la préparation à base de mascarpone, puis battez au fouet pour obtenir un mélange bien lisse.
3. Préparez des brisures de marrons glacés et incorporez-les au mélange.
4. Fouettez les blancs pour les faire monter en neige, puis intégrez-les progressivement à la crème préparée précédemment.
5. Répartissez la mousse de marrons dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
