Crème de Marron

Recette Crème de Marron Ardéchoise

Note: 4.25/5 (1)
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La crème de marron est une spécialité que l’on retrouve dans nos régions et en particulier dans la cuisne ardéchoise qui nous offre ce délicieux gâteau moelleux à la crème de marron, gourmand et plein de saveurs !

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

200 g de crème de marrons
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
2 cas de rhum
1 cas de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

1. Allumez directement votre four sur 150°C puis sortez un grand récipient pour y casser vos oeufs. Déposez une pincée de sel dedans puis fouettez rapidement le tout avec une fourchette ou un autre ustensile.

2. Incorporez petit à petit la farine puis la levure en mélangeant pour conserver une consistance homogène. Vous pourrez ensuite y verser la crème, le rhum et le beurre une fois bien mou.

3. Sortez un moule à gâteau, chemisez-le de papier cuisson puis versez la préparation. Vous pouvez maintenant cuire le gâteau aux marrons pendant 40 minutes pour obtenir un résultat bien moelleux et léger en bouche !

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