Recette avec Crème de Marron Vanillée
Vos enfants adorent les desserts faits maison ! Vous êtes sans arrêt à la recherche de nouveautés ! Avez-vous déjà confectionné un gâteau avec de la crème de marrons dans la pâte et sur la pâtisserie ? Essayez c’est l’adopter !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
500 g de crème de marrons vanillée
50 g de sucre fin
3 oeufs
2 cas de rhum
Vermicelles en chocolat
100 g de beurre
50 g de cassonade
1 sachet de levure chimique
150 g de farine
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 180 °C en chaleur tournante.
2. Cassez les oeufs au-dessus d’un cul-de-poule. Ajoutez le sucre et la cassonade. Fouettez pendant 5 bonnes minutes pour que le mélange mousse et triple de volume.
3. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre.
4. Ajoutez la farine et la levure dans le cul-de-poule. Malaxez le tout. Versez la moitié du beurre fondu, remuez. Versez le restant de beurre. Mélangez à nouveau.
5. Incorporez 400 g de crème de marrons et une cuillère à soupe de rhum. Amalgamez le tout.
6. Choisissez un moule en silicone. Garnissez-le avec la pâte. Enfournez entre 35 et 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du gâteau. La lame doit rester propre.
7. Démoulez le gâteau et étalez par-dessus le restant de crème de marrons que vous aurez préalablement fouetté avec une cuillère à soupe de rhum.
8. Décorez avec les vermicelles au chocolat. Réservez à température ambiante.
