Recette avec Crème de Marron Thermomix
Ce dessert à base de crème de marrons et de chocolat est réalisé au Thermomix, un robot multifonctions qui permet de mélanger, mixer et cuire la pâte en même temps, un gain de temps indéniable en cuisine.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
350 g de crème de marrons
120 g de chocolat noir
120 g de beurre
30 g de Maïzena
20 g de sucre en poudre
4 oeufs
Préparation :
1. Disposez les carrés de chocolat dans le bol du Thermomix et mixez à vitesse 8 pendant 5 secondes. Ajoutez ensuite le beurre divisé en morceaux et programmez le variateur du Thermomix à vitesse 2 à 50 °C pendant 4 minutes.
2. Remuez à l’aide d’une maryse et rassemblez toute la crème au chocolat au centre du bol.
3. Incorporez ensuite dans le bol du robot le sucre, la Maïzena, la crème de marrons et les oeufs. Mixez l’ensemble à vitesse 4 pendant 25 secondes.
4. Versez cette crème dans un moule silicone ou dans plusieurs moules à muffins individuels et enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.
