Recette avec Crème de Marron de L’ardeche
Vos amis vous ont ramené de la crème de marrons de l’Ardèche. Savez-vous que vous pouvez faire un délicieux gâteau avec qui surprendra vos invités ? Ils auront la surprise de voir 3 gâteaux en un seul. C’est un délice.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
4 cas de crème de marrons
100 g de sucre semoule
1 pincée de sel
125 g de beurre
115 g de farine
50 cl de lait
1 cas d’eau
4 oeufs
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Mettez le beurre à fondre dans une casserole, à feu doux. Laissez en attente.
3. Battez énergiquement les jaunes d’oeufs avec le sucre. Versez dans la préparation le beurre fondu, la crème de marrons, la farine, l’eau et terminez par le lait. Mélangez le tout.
4. Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’oeufs et les montez en neige. Incorporez délicatement ces derniers dans la préparation. Ne vous inquiétez pas, il doit rester quelques morceaux de blanc à la surface de la pâte.
5. Choisissez un moule en silicone et y versez la préparation. Faites cuire entre 50 et 60 minutes au four.
6. Réservez d’abord à température ambiante, avant de placer le gâteau au frigo pour 4 heures minimum.
7. Faites des petites parts carrées et dégustez !
