Recette Tarte Boursin Lardons
Cette tarte au Boursin ail et fines herbes et aux lardons sera parfaite accompagnée d’une salade verte pour un repas complet d’été tout en légèreté ! Rapide à préparer, vous pourrez la réaliser un jour où vous êtes pressé(e) !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 Boursin ail et fines herbes
100 g de lardons nature
1 oignon
1 pâte feuilletée
10 cl de crème fraîche
20 cl de lait
200 g de gruyère râpé
Noix de muscade
Beurre
Huile
Sel
Poivre
Préparation :
1. Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lardons quelques instants sans ajout de matière grasse puis réservez. Émincez ensuite finement l’oignon et faites-le revenir dans un filet d’huile jusqu’à ce qu’il colore légèrement, puis réservez-le également.
2. Préchauffez le four à 180 °C, puis étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
3. Placez les lardons, les oignons émincés, le Boursin, la crème, le lait dans un récipient, assaisonnez de muscade, sel et poivre, puis mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène.
4. Transvasez l’appareil sur la pâte, puis mettez dessus le gruyère râpé et quelques morceaux de beurre. Enfournez pour environ 20 minutes jusqu’à coloration de la tarte.
