Recette Steak Haché Boursin
De bonnes boulettes de viande de steak haché parfumées au Boursin aux trois poivres et cuisinées dans une savoureuse sauce aux tomates, le tout accompagné de semoule. Un plat qui peut se préparer à l’avance !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
350 g de steak haché
120 g de Boursin Cuisine Trois Poivres
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de tomates en boîte
25 cl de bouillon de légumes
10 brins de ciboulette
1 cas de sucre en poudre
2 cas d’huile
semoule de blé
sel
poivre
Préparation :
1. Pelez et émincez finement l’oignon et les gousses d’ail puis ciselez les brins de ciboulette. Placez-les dans le saladier avec le steak haché et le Boursin puis mélangez avec vos mains afin que la préparation soit bien homogène.
2. Confectionnez ensuite 16 belles boulettes de viande puis, dans une poêle bien chaude avec l’huile, faites-les colorer sur feu vif quelques minutes.
3. Après avoir baissé le feu, ajoutez le sucre en poudre, le bouillon de légumes et les tomates en boîte puis mélangez et laissez mitonner environ 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Assaisonnez également la sauce de sel et de poivre.
4. Préparez la semoule puis servez-la accompagnée des boulettes et de la sauce aux tomates.
