Recette Vinaigrette Boursin
Vous avez besoin d’assaisonner une salade composée pour un pique-nique ou un repas avec des amis ? Voici une recette de vinaigrette au Boursin accompagnant une salade de céleris-raves, de panais et d’une moitié de courge spaghetti.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 cas de Boursin ail et fines herbes
2 céleris-raves
2 panais
2 gousses d’ail
2 échalotes
1/2 courge spaghetti cuite
1 filet de vinaigre de framboise
Huile
Herbes italiennes séchées
Préparation :
1. Tout d’abord, nettoyez les légumes sous l’eau puis utilisez un économe pour les éplucher. Vous pourrez ensuite râper leurs chairs avec l’aide d’une râpe puis déposer le tout dans un grand saladier.
2. Utilisez une fourchette pour racler l’intérieur de la courge spaghetti et ainsi les ajouter dans votre préparation. Passez maintenant à la sauce vinaigrette en sortant un bol.
3. Epluchez l’ail et les échalotes puis ciselez les herbes italiennes et réunissez ces ingrédients dans le bol avec le vinaigre et le Boursin.
4. Mélangez le tout vigoureusement ou servez-vous d’un robot culinaire pour vous faciliter le travail. Vous pourrez inclure petit à petit l’huile tout en fouettant pour obtenir une belle texture fluide et presque crémeuse.
5. Versez votre vinaigrette sur les légumes pour les assaisonner puis vous pourrez déguster votre réalisation !
