Recette Tarte Boursin Jambon
Revisitez un grand classique de la cuisine, la tarte au jambon en y ajoutant du fromage Boursin ail et fines herbes. Ce plat peut être aussi bien servi avec une salade verte que jouer le rôle d’apéritif original.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
6 portions de Boursin ail et fines herbes
6 tranches de jambon blanc
20 cl de crème liquide
3 oeufs
1 pâte feuilletée
1 cas de farine
Préparation :
1. Mettez votre four en marche à 180°C (thermostat 6).
2. Incorporez 3 oeufs dans un cul-de-poule, ajoutez la crème fraîche et battez. Versez petit à petit la farine, pour éviter la formation de grumeaux et continuez de battre votre préparation afin d’obtenir un appareil lisse et homogène.
3. Ajoutez les 6 portions de Boursin ail et fines herbes et battez au fouet jusqu’a l’incorporations complète.
4. Découpez votre jambon blanc en petit dés puis ajoutez-les à la préparation. Continuez de mélanger en ajoutant sel et poivre selon votre convenance.
5. Étirez la pâte dans votre moule à tarte et remplissez-la de votre appareil Boursin-Jambon.
6. Placez au four et laissez-la cuire pendant 25 minutes environ, en fonction de votre four. N’hésitez pas à verifier la cuisson de votre tarte Boursin-Jambon à l’aide de la pointe d’un couteau. Servez bien chaud.
