Recette Rapide Boursin
Voici une recette assez rapide à préparer et qui devrait réconcilier même les plus récalcitrants avec le brocoli : Un délicieux gratin au brocoli et au Boursin, agrémenté de jambon et de crème fraiche. Un vrai régal !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1/2 Boursin au poivre
2 grosses têtes de brocoli
2 tranches de jambon
1 briquette de crème liquide
1 petit pot de crème fraîche épaisse
sel
noix de muscade
fromage râpé
Préparation :
1. Séparez les fleurettes de brocoli en morceaux et faites cuire à la vapeur ou au Thermomix pendant environ 20 minutes.
2. Réaliser ensuite un mélange avec le Boursin fondu à la casserole et la crème fraiche.
3. Passez vos brocolis cuits à la passoire et mélangez-les avec le jambon émincé en petits bouts.
4. Préchauffez votre four à 190°C.
5. Dans votre grand plat à gratin, déversez les brocolis que vous aurez préalablement incorporés à la crème au Boursin.
6. Recouvrez le dessus avec une bonne couche de fromage râpé.
7. Enfournez votre plat pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage ait bien gratiné.
