Recette Radis Boursin
Voici comment réaliser rapidement et très facilement une mousse légère au radis et Boursin. C’est un accompagnement parfait pour des toasts et autres gâteaux apéritifs. Cette mousse pourra se servir en toutes occasions pour vos amis ou votre famille.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 botte de radis
150 g de Boursin échalote-ciboulette
sel
poivre
Préparation :
1. Coupez les radis de façon à enlever les extrémités, puis rincez-les à l’eau froide.
2. Passez les radis au mixeur pour en faire une sorte de compotée.
3. Transférez les radis dans un chinois et laissez l’eau dégorger quelques minutes en appuyant.
4. Dans un saladier, fouettez la compotée de radis avec le fromage Boursin jusqu’à obtenir un mélange assez mousseux.
5. Salez et poivrez à votre convenance.
6. Pour conserver la tartinade, mettez-la dans un pot que vous pourrez garder au frigo pendant 3 jours.
