Recette Quiche Boursin Carotte
La quiche est toujours un plat apprécié lors d’un dîner, accompagnée d’une bonne salade verte. Pourquoi ne pas garnir votre quiche de carottes et de Boursin pour une recette originale et beaucoup plus gourmande.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 Boursin
2 carottes
200 g de farine
100 g de beurre
2 cas de lait en poudre
herbes de Provence
200 g de lardons
3 oeufs
20 cl de crème
10 cl de lait
sel
Préparation :
1. Dans un saladier, malaxez à la main la farine avec le beurre le lait en poudre et les herbes de Provence pour faire votre pâte.
2. Ajoutez-y de l’eau et roulez votre pâte en boule, puis faites-la reposer au frigo pendant au moins 1 heure en l’enveloppant de film alimentaire.
3. A l’aide d’un rouleau, déroulez votre pâte brisée, puis appliquez-la dans votre moule à tarte.
4. Faites précuire votre pâte pendant environ 9 minutes.
5. Pelez vos carottes et râpez-les finement, puis incorporez-les avec la crème, les oeufs, le Boursin, le lait et les lardons cuits.
6. Garnissez la pâte brisée avec la préparation aux carottes et au Boursin.
7. Enfournez le plat pendant 30 minutes environ à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
