Recette Omelette Boursin Cuisine
Si vous pensez qu’il est difficile de faire des plats savoureux en cuisine, découvrez cette succulente recette extrêmement simple d’omelette à base de pommes de terre et de Boursin. Les plats les plus simples sont parfois les meilleurs.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
4 oeufs
2 cas de Boursin cuisine
2 pommes de terres
10 champignons de Paris
1 oignon jaune
50 g de lardons
1 pincée de piment d’Espelette
sel
poivre
Préparation :
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés puis émincez finement l’oignon.
2. Faites dorer l’oignon et les pommes de terre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis incorporez les lardons. Laissez cuire pendant 5 minutes.
3. Lavez les champignons à l’eau froide afin de bien retirer tous les résidus de terre puis détaillez-les en lamelles et ajoutez à la poêlée.
4. Disposez le boursin et les oeufs dans un bol. Assaisonnez la préparation avec un peu de poivre, de sel et de piment d’Espelette puis amalgamez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Versez délicatement ce mélange dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
6. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire puis servez.
