Recette Cake Boursin Olives
Pour animer votre apéritif ou préparer un complément à un pique-nique, nous vous proposons de confectionner un cake aux olives et au Boursin. Rapide à faire, il apporte un complément nourrissant et se déguste facilement avec les doigts !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de Boursin
100 g d’olives noires ou vertes dénoyautées
100 g de jambon en tranches épaisses
200 g de farine
4 oeufs
10 cl de vin blanc sec
10 cl d’huile d’olive
beurre
sel
poivre
1 sachet de levure
Préparation :
1. Avant de commencer la préparation, assurez-vous que le fromage est assez souple.
2. Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sel. Mélangez puis incorporez les oeufs, l’huile et le vin blanc. Remuez vivement pour obtenir une pâte bien lisse. Réservez.
3. Émiettez le fromage dans un récipient et ajoutez les olives coupées en rondelles ainsi que le jambon coupé en dés. Incorporez ce mélange à la pâte en remuant bien pour assembler les ingrédients et les répartir uniformément.
4. Préchauffez votre four à 180°C. Enduisez votre moule à cake de matière grasse et farinez-le. Versez la pâte à l’intérieur en une couche régulière.
5. Quand le four est à bonne température, enfournez pour 50 minutes de cuisson. Laissez tiédir avant de déguster.
