Recette Boursin pour Apéritif
Un apéritif ce soir et rien dans les placards ? Pourquoi ne pas réaliser un cake au Boursin pour l’apéritif ? Très simple à préparer, cet amuse-bouche risque de ne pas en laisser plus d’un sur sa faim ce soir.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de Boursin
4 oeufs
200 g de farine
100 g d’olives noires ou vertes dénoyautées
100 g de jambon en tranches épaisses
10 cl de vin blanc sec
10 cl d’huile d’olive
1 sachet de levure
sel
poivre
Préparation :
1. Allumez le four à 180°C.
2. Sortez le Boursin du réfrigérateur 20 minutes avant de commencer la recette afin qu’il soit facile à travailler.
3. Tranchez le jambon en lamelles.
4. Découpez les olives en 2 ou 3 morceaux.
5. Fouettez le Boursin.
6. Versez la farine dans un cul de poule et mêlez-la avec la levure.
7. Ajoutez les oeufs et le sel et fouettez à petite vitesse afin de bien incorporer les ingrédients.
8. Insérez ensuite vin blanc et huile et mélangez de nouveau à vitesse minimum.
9. Incorporez le jambon tranché, les olives en morceaux ainsi que le Boursin. Mélangez une nouvelle fois. Salez et poivrez puis versez la préparation dans un moule à cake en silicone.
10. Enfournez pour 50 minutes de cuisson. Démoulez et dégustez tout juste refroidi ou froid, au choix.
