Recette Boursin Et Thon
Une quiche au Boursin et thon est une super idée de repas, facile et rapide à faire. Vous pouvez choisir du Boursin au poivre, échalote et ciboulette ou aux fines herbes et préparez vous-même la pâte brisée si vous avez le temps.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 fromage Boursin
200 g de thon au naturel en boîte
1 pâte brisée
12 tomates Cerise
3 oeufs
3 cas de crème fraîche
3 cas de lait
1 cas de moutarde
1 cas de persil ciselé
Sel
Poivre
Préparation :
1. Fouettez les 3 oeufs façon omelette. Incorporez la crème fraîche, le lait et le persil ciselé finement. Salez, poivrez et remuez l’ensemble à l’aide d’une spatule.
2. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte garni d’un papier sulfurisé et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Egouttez le thon dans une passoire.
3. Répartissez sur la pâte la moutarde, le thon égoutté et le Boursin coupé en morceaux.
4. Coupez les tomates en deux et éparpillez-les sur la quiche. Versez la préparation oeuf/crème par-dessus et enfournez à 220°C pendant 20 minutes. Surveillez la cuisson pour que la quiche ne brûle pas. Servez chaud accompagné d’une salade verte.
