Recette Boursin Dinde
Si vous recherchez un plat complet pour votre repas dominical, essayez cette recette ! Vous aurez besoin comme ingrédients d’escalopes de dinde et de Boursin ail et fines herbes. Accompagnez le plat de tomates et de pommes de terre.
- Préparation : 60 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 Boursin ail et fines herbes
4 escalopes de dinde
12 petites pommes de terre
2 gousses d’ail
Poivre et sel
20 cl de crème fraîche épaisse
2 cas de farine
Du thym
1 1/2 boite de tomates pelées
Préparation :
1. Pelez et tranchez en quartiers les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole d’eau froide et faites les bouillir entre 30 et 45 minutes selon la grosseur.
2. Tranchez les escalopes en cubes de 2 cm.
3. Mettez les tomates, la crème, le thym, l’ail préalablement pelé et écrasé dans une sauteuse. Assaisonnez. Portez à ébullition environ une quinzaine de minute. Au bout de 10 minutes de cuisson, incorporez le Boursin sans le tailler (il fondra petit à petit).
4. Lorsque la sauce est homogène, singez.
5. Faites revenir dans une poêle, les dés d’escalopes pour les dorer sur toutes les faces. Assaisonnez.
6. Présentez à l’assiette, en déposant les quartiers de pommes de terre et les escalopes dans une assiette creuse. Nappez de sauce tomate/Boursin.
7. A déguster bien chaud !
